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名酒包装怎样防止发霉

名酒包装怎样防止发霉

 

  酒品包装一般采用纸质、木材、竹材、编藤、复合板材以及塑料、铁皮等原材料制成,加上在生产包装材料过程中有些会用到胶水、油漆等等,因为前面几款原材料和胶水等大多数都含有大量的蛋白质、淀粉、油渍、纤维素等等,这些都是霉菌容易生长的营养源,特别是回南天,更适合霉菌生长的湿热环境,所以为了仓储酒品包装以及酒架等等避免发生霉变,艾浩尔特制定酒品生产包装、仓储、运输等完全防霉方案。

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    酒品包装盒裱纸使用胶水贴合时可在胶水里添加1~2%的胶水防霉剂。并且在 酒品在包装时包装盒内放置一包防霉包或贴一张Do.odorban 5*2.5防霉片即可。

 

 

  酒品储存仓库应定期检查,注意铁皮厂房漏雨问题。仓库内物料不要堆在地面上应该让所有物料保持干净衡生及整洁。不常用之酒品包装材料用塑胶袋包装好,不要裸露在空气中,塑胶袋上面的灰尘要定期打扫干净,降低仓储空间霉菌落数。

 

  不要直接堆在地板上,应使用板材(棧板)隔开。条件允许的情况下,在棧板上平铺一层塑料薄膜(如PE膜)且摆放位置距离墙距>50 CM,不要将物料或材料依靠在墙壁上,酒品包装材料接触墙壁会带来受潮霉变的风险。

 

  成品、半成品堆放需至少预留80CM宽的过道,保持空气流通,不要堵塞或堆放成品、半成品过密,以免影响空气对流,造成空气回旋使其部分区域出现潮汐现象。

 

  成品、半成品、原料仓应每月进行一次杀菌处理。首先保持地面的清洁衡生,成品、半成品、原材料仓开始头三个月每月一次,三个月后每三个月月前一天进行操作。工人下班后关闭所有门窗,使其紧闭,然后操作员带上口罩和橡胶手套用iHeir-Spray防霉抗菌剂直接均匀喷洒到空气中,特别是角落和一些阴暗潮湿的地方。然后密闭24小时以上,第二天早上上班提前30分钟打开门窗透气30分钟,然后让人到仓库里面用iHeir-Spray防霉抗菌剂5%加到地拖水中拖地一次。
  必要时在仓储货架上挂防潮干燥棒,2-3M间挂一条,起到仓库防潮作用,也降低了受潮霉变的风险。
  雨季特别注意仓库的温湿度变化。当室外的湿度大于室内的湿度则关闭门窗;反之打开门窗。记住湿度及温度的变化,如果潮湿季节,室内相对湿度>=70%,应打开抽湿设备,降低产品受潮霉变风险。
  如果是需要远洋运输,则在集装箱装柜前,首先检查货柜有无漏雨现象,确认无漏后,清洁干净货柜箱,然后在集装箱内喷洒一次iHeir-Spray防霉抗菌剂,并且在柜内专用的挂钩上挂集装箱干燥棒,一个柜挂8-12条即可,避免在运输旅途中因产生集装箱雨发生霉变。(注:此项只适合长途远洋运输)

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