食品保鲜膜抗菌“食品抗菌剂”抗菌薄膜

食品保鲜膜抗菌“食品抗菌剂”抗菌薄膜

  塑料包装及塑料包装产品在市场上所占的份额越来越大，特别是复合塑料软包装，已经广泛地应用于食品、医药、化工等领域，其中又以食品包装所占比例最大，比如饮料包装、速冻食品包装、蒸煮食品包装、快餐食品包装等，这些产品都给人们生活带来了极大的便利。

  普遍的，现在社会消费者对于方便、快捷、新鲜的食品需要量不断增大，食品安全和食品质量也就成了人们最关注的问题。现在，为了解决食品在物理、生物化学和有害微生物等因素的作用下腐烂变质，甚至产生有毒物质，严重影响消费者身体健康的问题，抗菌包装材料成了一个热点。在食品包装材料中加入一定量的抗菌剂制成的抗菌包装材料，可分为抗菌薄膜、抗菌中空容器、抗菌包以及抗菌周转箱等，其中食品抗菌包装薄膜是应用最为广泛的。

抗菌对包装薄膜基材的要求
  制备食品抗菌包装薄膜有很多种方法。一种是将抗菌剂制成抗菌母粒，通过抗菌剂或抗菌母粒和树脂单层挤出或流涎制备而得，也可以通过作为表面层和别的层共同挤出形成抗菌复合膜。还有一种是直接添加粉体抗菌剂到树脂里而得。