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食品包装薄膜抗菌“食品抗菌剂”抗菌薄膜

食品包装薄膜抗菌“食品抗菌剂”抗菌薄膜

 

塑料薄膜

 

  塑料包装及塑料包装产品在市场上所占的份额越来越大,特别是复合塑料软包装,已经广泛地应用于食品、医药、化工等领域,其中又以食品包装所占比例最大,比如饮料包装、速冻食品包装、蒸煮食品包装、快餐食品包装等,这些产品都给人们生活带来了极大的便利。

  普遍的,现在社会消费者对于方便、快捷、新鲜的食品需要量不断增大,食品安全和食品质量也就成了人们最关注的问题。现在,为了解决食品在物理、生物化学和有害微生物等因素的作用下腐烂变质,甚至产生有毒物质,严重影响消费者身体健康的问题,抗菌包装材料成了一个热点。在食品包装材料中加入一定量的抗菌剂制成的抗菌包装材料,可分为抗菌薄膜、抗菌中空容器、抗菌包以及抗菌周转箱等,其中食品抗菌包装薄膜是应用最为广泛的。

 

抗菌对包装薄膜基材的要求
  制备食品抗菌包装薄膜有很多种方法。一种是将抗菌剂制成抗菌母粒,通过抗菌剂或抗菌母粒和树脂单层挤出或流涎制备而得,也可以通过作为表面层和别的层共同挤出形成抗菌复合膜。还有一种是直接添加粉体抗菌剂到树脂里而得。

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